学科紹介
ホテル科
レストランサービスの実技授業
ホテル業界でプロとして活躍する為の基礎知識を身につけ、 ホスピタリティあふれるホテリエを育成します。
ホテル科
●修業年限/2年（昼間） ●募集人数/40名（男女）
主な進路
シティホテル・アーバンリゾートホテル・テーマパークスタッフ・リゾートホテル・海外ホテル・旅行会社
主な職種
ホテリエ・バーテンダー・ブライダルアドバイザー・ソムリエ・レストランサービススタッフ・コンシェルジュなど
ツーリズム＆リゾート科
日本丸乗船中の先輩を囲んで
エコ、スパなど新たな展開をみせるツーリズム＆リゾート業界で 即戦力となる人材を育成します。
ツーリズム＆リゾート科
●修業年限/2年（昼間） ●募集人数/40名（男女）
主な進路
・旅行会社・運輸・空港・観光関係・リゾートホテル・海外ホテル・テーマパーク・観光関連事務所
主な職種
ツアーコンダクター・カウンターセールス ・テーマパークスタッフ・ツアープランナー・空港グランドスタッフ・クルーズスタッフなど
カリキュラム
2年間で３回、約6ヶ月の現場実習
校内での学習STEP１→校内検定３級→ホテルでの実習準備合宿→現場実習・・・。卒業の日まで、ステップを踏んで少しづつ、校内学習と実習を有効にリンクさせ、無理なく実力のつくカリキュラムです。
校内設置検定
校内で独自の検定制度を設けることにより、専門性を高めるための目標を明確にするとともに、この検定は現場実習への参加資格も兼ねており、実習へも自信を持って参加することができます。
接遇マナー・アテンダント：ホスピタリティ業の基本動作、マナーについての検定
メイクベッド：ハウスキーピングの検定
レストランサービス：レストランでのサービス技術と知識についての検定
フロントサービス：ベルボーイ、ベルガール、ドアパーソンの技術・実務についての検定
コンシェルジュ：お客様の相談に対応する技術・実務についての検定
すべてのお客様をおもてなしするために…
すべての人に質の高いサービスを提供することが求められています。特に様々の障がいをお持ちの方と直接触れ合う機会を持ち、必要な技能だけでなく、心を理解することを目標としています。また、何より大切な安全確保のための知識・技能も身につけます。
バリアフリー演習
ユニバーサルデザイン論
衛生
救急安全法
手話
語学教育
YMCAの伝統である英語はもちろん、国内のお客様だけでなく、海外からのお客様にも対応できるよう幅広く語学が学べます。また、YMCAの世界のネットワークを通して、海外留学も可能です。
観光英語、おもてなし英語、たたみEnglish、英会話、Hotel English Practice、第２外国語（フランス語、スペイン語、中国語、韓国語）
海外提携校
卒業後3年次へ編入し、1年後卒業
（学士＝BA取得、言語は英語）
ホテルインスティテュートモントレー
スイスホテルマネジメントスクール
語学留学
イギリス・チチェスターカレッジ（長期）
バンクーバー・カナディアンカレッジ（短期・長期）
幅広く語学が学べる
取得目標資格
・HRSレストランサービス技能士
・旅行業務取扱管理者（国内・総合）
・アシスタントブライダルコーディネーター
・ホテルビジネス実務検定
・主任旅程管理者
・エココーディネーター
・実用英語技能検定
・観光英語検定
・TOEIC
・ビジネス能力検定（B検）
・情報処理技能検定
・バリアフリーサービス検定
視覚障害者バリアフリー
就職実績
ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ東京、ウェスティンホテル東京、パークハイアット東京、ホテル ハイアット リージェンシー 東京、ヒルトン東京、ザ・ペニンシュラ東京、パレスホテル、セルリアンタワー東急ホテル、ホテル日航東京、ホテルパシフィック東京、東京ベイホテル東急、浅草ビューホテル、ミリアルリゾートホテルズ（ディズニーアンバサダーホテル、東京ディズニーシーホテルミラコスタ、東京ディズニーランドホテル）、横浜ロイヤルパークホテル、ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル、パンパシフィック横浜ベイホテル東急、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ、ローズホテル横浜、ホテルニューグランド、メルパルク横浜、ホテルモントレ横浜、ザ・プリンスホテル さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪、品川プリンスホテル、東京プリンスホテル、新横浜プリンスホテル、富士屋ホテル、ヒルトン小田原リゾート＆スパ、中沢ヴィレッジ、小田急山のホテル、小田急センチュリー相模原、軽井沢万平ホテル、旧軽井沢ホテル音羽ノ森、エクシブ初島クラブ、ホテルマロウド軽井沢、ホテルマロウド箱根、ホテルラフォーレ強羅、葉山ホテル音羽ノ森、蓼科東急リゾート、観音崎京急ホテル、大磯プリンスホテル