キャンパスライフ
年間スケジュール
| 月 | 行事 |
|---|---|
| 4月 | 入学式 基本マナー導入トレーニング |
| 5月 | 宿泊研修 |
| 6月 | スポーツデイ 特別授業〜先輩をむかえて〜 |
| 7月 | 衛生・救急安全法講習 実習準備合宿 校内検定 |
| 8月 | 夏期実習 HRSレストランサービス技能検定対策講習会 |
| 9月 | シティホテル見学会 ブライダル関連集中講義(フラワーコーディネート、音響・照明) ホテル関連施設見学会 |
| 10月 | 学習成果発表会 横浜YMCAインターナショナル・チャリティーラン |
| 11月 | YMCA祭 特別授業〜キャリアを考える 〜 旅行管理者試験対策講習会 |
| 12月 | クリスマス礼拝 冬期現場実習 |
| 1月 | カナダ短期海外留学プログラム アシスタント・ブライダル・コーディネーター検定対策講習 |
| 2月 | 横浜中華街コンシェルジュ養成講座 就職トレーニング 卒業検定試験 卒業研究発表会 ホテル業界チャレンジセミナー |
| 3月 | 校友会総会 卒業式 |
4月
入学式
神奈川県内にあるYMCAの5つの専門学校(横浜YMCA学院・YMCA健康福祉・YMCA福祉・YMCAスポーツ・YMCA国際ホテル・トラベル専門学校)の合同で入学式が行われます。
式は、礼拝とともに行われ、各校在学生の工夫を凝らした歓迎に迎えられ新入生の専門学校生活がスタートします。
基本マナー導入トレーニング
前期授業がスタートする前のオリエンテーション期間に、身だしなみや挨拶といった基本的なマナーについて、進級生が新入生に指導を行う、恒例の導入トレーニングが実施されます。先輩・後輩、クラスメイトとのつながりはここからはじまります。

入学式 歓迎パフォーマンス

基本マナー導入トレーニング
5月
宿泊研修
1年生は、入学してからすぐに宿泊研修を行います。一流ホテルに“お客さま”として滞在してそのサービスを経験し、スタッフの方々の働きぶりを間近に見ることによって、将来へのイメージを固めることがねらいです。宿泊の体験のみでなく、ホテルの方による講演会やバックスペースを含めた施設見学、フランス料理テーブルマナーなど、未来への夢と職業に対する意識が高められる貴重な1泊2日となります。
また我が街“横浜”の観光資源を見学するツアーも合わせて行います。地元に親しみ、ツーリズムの素材としてどのように活用されているかを見てまわります。

ホテルを見学

中華街探訪
6月
スポーツデイ
横浜YMCAカレッジグループ5校合同でスポーツ大会を行います。種目の考案から大会運営まで、学生が主体となって実施します。種目は、全員で楽しめるものが中心です。ホテル・観光系の業界で働くためには、チームワークがとても大切ですが、その力を発揮するとてもいい機会となっています。
特別授業〜先輩をむかえて〜
年に数回行われる特別授業、6月は校友会の先輩達を迎えて、学校で学んでいることを披露します。いろいろ練習したつもりでもホテリエの先輩方や先生方の前で実際にやってみることは難しく、たいへんよい勉強になります。 こうした機会に少しづつ業界の先達に触れ、社会に出る準備をしていきます。

スポーツデイ

先輩に技術披露
7月
衛生・救急安全法講習
ホテルでの現場実習を前に、お客様の万が一の緊急時に対応出来るようにするため、横浜市消防局「普通救命講習」を本校で行います。受講者全員に普通救命講習修了証が交付されるとともに、災害時にも適切・迅速な行動がとれるよう、震災の事例を通して学びを深めています。
また、主に飲料部門での実習に備えて、衛生についての学びも行います。
実習準備合宿
1年生は、夏期実習を前に、1泊2日で実技演習の最後の仕上げとなる実習準備合宿を行います。 初めてのホテル現場実習にむけて、ほんもののホテルの施設を利用しながら、ホテルのプロからの指導を仰ぎ、ドア・ベル業務を中心としたサービス技術の応用方法を学びます。
校内検定
入学後3ヶ月の学びを終えた1年生は、今月前期試験とともに校内検定3級を受験します。基礎習得期間→校内検定3級→実習準備合宿→リゾートホテル実習・・・→実力養成期間→校内検定2級→シティホテル実習・・・コース別学習期間→校内検定1級→仕上げの実習、と2年間かけて実力を積み上げます。
接遇マナーアテンダント、ドア・ベル、メイクベッド・レストランサービス・・・校内で独自の検定制度を設けることにより、専門性を高めるための目標を明確にし、また現場実習への参加資格も兼ねている検定をクリアすることで、実習へも自信を持って参加することができます。

救急安全法講習

実習準備合宿

校内検定
8月
夏期実習
1年次の夏期と冬期、2年次の夏期または冬期、と卒業までに3回の現場実習を行います。夏は約40日間の現場実習がリゾートホテルを中心に行われます。主な実習先は、軽井沢、嬬恋、伊豆、箱根地区のホテルです。特に1年生は、慣れない寮生活や忙しい現場に最初は戸惑いもありますが、現場のよい指導を得て大きく成長します。
HRSレストランサービス技能検定対策講習会
この業界唯一の国家資格であるレストランサービス技能検定は、夏に学科試験と冬に実技試験が行われます。通常は業務経験のあるプロのための試験ですが、当校では認定校として2年生が受験資格を得ています。学科試験では、食品衛生・公衆衛生、食材や飲み物に関する知識、レストランサービスの実際や食器、施設管理や安全衛生など広範な知識が出題され、実技試験では、審査員の前で実際のサービスが行われます。
YMCAでは、正課の料飲論、レストランサービス実務以外にも直前対策講習を実施しています。2006年は100%合格を達成しまし。全員合格はこうした取り組みの成果であるといえます。

夏期実習

夏期実習
9月
シティホテル見学会
冬期にシティホテルでの現場実習を控えた1年生はこの時期いくつかのシティホテルを見学します。伝統あるシティホテル、外資系のホテル等、この見学会を通して今まで以上にホテル業界に関する理解を深めます。そのホテルで働く卒業生からのメッセージや、質疑応答もあり、身近な先輩の姿を通して、将来自分が働きたいホテルのイメージを掴みます。就職活動のスタートです。
ブライダル関連集中講義
「フラワーコーディネート」や「音響・照明」などは集中講義で学びます。
ホテルやレストラン等で使用されるさまざまな“花”についての基礎知識と、ブーケやテーブルデコレーションのようなアレンジ実技を学ぶ「フラワーコーディネート」では、教えられたテクニックを自分たちで形にし、作品をウェディングドレスとコーディネートして互いに品評しあいます。
ブライダル音響・照明は、横浜市内の結婚式場で実施します。結婚披露宴の演出としての音響や照明の効果を機材操作も含めて学びます。シャボン玉やドライアイス、さまざまな光を使った演出とともに、各シチュエーションやタイミングに合わせた効果を学びます。
ホテル関連施設見学
ホテル関連施設を1年に1カ所づつ見学に行きます。生麦にあるキリン横浜ビアビレッジを見学にいった年は、事前にビバレッジ(飲物)講義の中で取扱いやさまざまなサービス方法に加え、種類や製造工程、ビールの歴史についても学習しました。味の素川崎工場を見学した時には、「"おいしさ"を探る」をテーマに、ダシや発酵食器について学びました。
幅広く興味・関心を広げ、奥行きのあるホテリエをめざします。

シティホテル見学会

シティホテル見学会

”おいしさ”を探る

音響・照明

フラワーコーディネート
10月
学習成果発表会
学校挙げて日頃の学び成果を発表する「学習成果発表会」。
日頃学んだ成果をひとつにまとめ、OB・OGや業界の皆さま、保護者や各方面の先生方に見ていただくという趣旨で2年生が企画し、1・2年協力して、約100名をお迎えして実施されます。
会場はメルパルクYOKOHAMA、ここ数年は模擬結婚披露宴の形態をとり、会場の アレンジ、フロントでのお迎え、アテンド、式進行、音響、照明、司会すべてを学生が手分けして進めます。カクテルによる乾杯で幕を開け、学生のサービスによる会食を楽しんでいただき、パフォーマンスとしての新郎新婦入場の先導や介添え(新郎新婦も学生が勤めました)、中国語・スペイン語・韓国語による案内、手話で会場と合唱し、最後にツーリズム&リゾート科による新婚旅行企画パンフレットをお渡しして、会は終了します。準備には、たいへんな手間と時間と努力が必要ですが、互いに協力して今年も実施することができました。
横浜YMCAインターナショナル・チャリティーラン
横浜YMCAインターナショナル・チャリティーランは 横浜みなとみらい臨港パークで行われます。このイベントはチャック・ウィルソン氏の提唱によってはじまり、2007年で10周年を迎えました。集まった寄付金で全国の障がいのある子どもたちに、キャンプに参加する機会を提供しようという趣旨で全国のYMCAで毎年行われています。
学生はクラスで募金を集め、ボランティアランナーや運営スタッフとして参加します。毎年、130を超えるチームが参加し、寄付金は、障がい児(者)支援プログラムのために使われます。

学習成果発表会

チャリティーラン
11月
YMCA祭
わたしたちの学園祭、YMCA祭は、同居しているYMCAスポーツ専門学校や近隣の商店会と共催して、地域に開かれたお祭りとして行われます。学校や近隣の道路などは人、人、人の1日となります。
YMCA国際ホテル・トラベル専門学校では、ホテル実習室の設備を生かしてカフェを開店したり、屋台をだしたりして参加しました。カフェでは、シェイカーを使った飲み物や日頃鍛錬したレストラン・サービスの手腕がよろこばれ、予想外の回転率を挙げてうれしいYMCA祭となりました。
このYMCA祭の収益金から募金されたお金は、YMCA国際・地域協力募金としてアジアや国内の支援プロジェクトや災害時の緊急支援に使われます。
特別授業〜キャリアを考える〜
11月の特別授業で1年生は、キャリアを考える会を持ちます。現在ホテル・旅行社で活躍中の2~30歳代の校友から、それぞれのお仕事、最初はなにを考えて就職先を選んだか、どんな業務を担当し、何を学び、なにを成し遂げ、今なにをめざしているのか、プライベートの時間や身につけておきたいこと等々をお話しいただきます。 お話を聞き、質問をし、相談にのっていただいて、これからの自分のキャリア・プランを考える時間となります。
旅行管理者試験対策講習会
旅行契約に関する事務や旅行の企画・旅程管理業務に関する事項等の管理・監督をする資格「旅行業務取扱管理者」。旅行業の営業所には、必ずこの有資格者を置くことが義務づけられています。旅行業のプロとして認められる資格ですので、在学中に取得すれば就職も有利になります。
2007年度は、1年生全員が「国内」を取得、2年次には「総合」をめざします。

YMCA祭

キャリアを考える
12月
クリスマス礼拝
YMCAは、キリスト教を基盤とする団体です、毎年12月には、5校合同クリスマス礼拝が行なわれます。
鎌倉カトリック雪ノ下教会の御堂を借りて厳粛な雰囲気の中で主イエスのお誕生をお祝いしました。
冬期現場実習
後期末試験終了後約2ヵ月間にわたり、冬期ホテル現場実習が東京都内・神奈川県内のシティホテルを中心として行われます。夏期のリゾートホテルとは異なる、ビジネス客を中心としたサービスを体験することにより、ホテルによって変化するサービスの仕方や、観光客・ビジネス客など、さまざまな客層に対する適応力を身につけることを目的としています。

クリスマス礼拝

冬期現場実習
1月
カナダ短期海外留学プログラム
カナダ・バンクーバーにあるカナディアン・カレッジにて語学を中心に短期留学にでかけている学生がいます。月曜日から金曜日までの5日、午前中にレベル別の英語レッスンを受け、オプションで午後の時間はアクティビティ(スポーツやサークル活動等)に参加します。
また現地での生活はホストファミリーが面倒をみてくれるホームステイプログラムであるため、安全でしかも英語を学ぶ環境がとても整っています。毎年4~5名の学生が参加しています。
この時期の短期留学は、現場実習と同様、単位として認定されます。
アシスタント・ブライダル・コーディネーター検定対策講習
本校ブライダルゼミ講師により、アシスタント・ブライダル・コーディネーター検定直前対策講習が行われます。本番に備え、最後のまとめを行います。例年7割の学生が合格しています。この資格をステップに将来は、ブライダルコーディネーターを目指します。

カナダ短期海外留学プログラム
2月
横浜中華街コンシェルジュ養成講座
2001年より開講されている横浜中華街コンシェルジュ養成講座は、3年に1回のペースで継続して行われています。街で働くすべての人がコンシェルジュとなることが、街の未来をつなぐという願いを持って開催されています。2月~3月に全7回で開催し、約100名の方が横浜中華街コンセルジュとして活躍されています。
就職トレーニング
冬期実習後の5日間、1年生を対象に、年々早まる就職活動に対応するため冬期実習終了直後の5日間、就職トレーニングを行います。
日本語と英語での履歴書やエントリーシートの作成、いろいろな形態の面接練習、適性試験体験、会社説明会体験、ネットサイトの登録など実際的な技術トレーニングのみでなく、ホテルの人事担当者や活躍中の先輩たち、フレッシュな情報を持つ2年生とともに、就職活動や会社選択についてじっくりと考える1週間となりました。
夢を実現させるための就職戦線に、いよいよ突入します。
卒業検定試験
2年間に学んだ知識と技術の再確認を行う校内検定である卒業検定を行います。
実施科目は、宿泊演習実務・ホテル英語・ホテル用語105、バリアフリー検定・接遇マナーアテンダント等です。一度学んだ内容とはいえ、検定範囲が多岐にわたるため、早い時期から各自で事前学習に取り組み、当日の検定に臨んでいます。検定に合格し、現場の第一線で活躍するプロフェッショナルまであと一歩です。
卒業研究発表会
2年次に専攻するゼミナールで一年間研究した内容を、在校生や講師の先生方、保護者の皆様に披露する「卒業研究発表会」が行われます。
各ゼミナールの発表内容は、留学英会話ゼミのスピーチ、宿泊総合ゼミのクラシック・ホテルの研究、ブライダルゼミの人前式結婚式とブライダル・スタッフの仕事、ビバレッジゼミのオリジナルカクテル実演と多岐にわたりました。趣向を凝らした発表が行われ、盛り上がった発表会となりました。会の終わりには、聴講者からのアンケート投票を集め、最も投票が多かったゼミナールは、卒業記念パーティにて表彰されます。
ホテル業界チャレンジセミナー
ホテル業界への就職を目指す方を対象に5日間のセミナーを開催します。ホテル業界やホテル業務の基礎知識、メイクベッド、料飲実務など実際の演習を行います。最終日には一流ホテルの見学も行い、ホテルの実際を体験します。セミナーでの勉強の成果を今後の就職活動に活かされることを期待しています。

横浜中華街コンシェルジュ養成講座

就職トレーニング

就職トレーニング

卒業検定試験

卒業研究発表会

卒業研究発表会
3月
校友会総会
明治時代(1885年)に、横浜港周辺で働く青年たちに実用英語を教える夜学校としてその活動をはじめたYMCAは、1988年にホテル・トラベルのコースを開設し、業界に多くの卒業生を送り出してきました。卒業生同士、在校生との絆が強いのもYMCAの特色です。年に1回程度卒業生のリユニオンと業界・学校の発展を願って校友会の総会がひらかれます。
卒業式
横浜YMCAカレッジグループの5校は、合同で卒業式を行います。保護者の方、講師の先生方や諸関係者の方々に見守られるなか、担任の先生が卒業する学生の名前を読み上げ、卒業証書授与が行われます。学生から社会人への節目にふさわしい、厳かな式典です。

校友会総会

卒業式

